Q. ボラの卵は国産ですか？
A. はい、国産のみを使用しております。また、仕込みに使う材料も全て国産のものを使用しております。

Q. ギフト対応は行っていますか？
A. はい、ご希望のお客様にはのしをおつけいたします。注文画面でのしの有無を選択いただけます。

Q. 保管方法を教えてください。
A. レアからすみは冷凍でお届けしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管ください。解凍した場合は冷蔵庫で保管いただき、1ヶ月以内にお召し上がりください。

Q. いつ届きますか？
A. 通常、朝の8時までにご注文いただいた場合、当日中に発送いたします。

Q. 普通のからすみと何が違いますか？
A. 普通のからすみは固く、塩気が強いため、薄く切って大根などと一緒に少しづつお召し上がりになる方が多いですが、レアからすみは塩干し後に旨味を注入しているため、柔らかく、塩気の少ない味わいになっています。お酒やワインだけでなく、ご飯のお供にもオススメです。是非厚切りで贅沢にお召し上がりください。

Q. 飲食店を営んでいるのですが、お店で出しても良いですか？
A. はい、飲食店様や小売店様向けの卸販売も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。